Vismaz es pēdējā laikā kaut kā esmu uztennējis "ožu" uz atšķirībām starp tradicionālajām ēstuvītēm un tūristu ūķiem.
1) vieta. Tradicionālie vietējo ēstūži noteikti nebūs uz centrālās tūristu ielas.
Vislabāk ir pavazāties pa mazām, romantiskām šķērsieliņām, ja tas ir pilsētas centrs.
2) tradicionālie vietējo ēstūži ēdamajos laikos noteikti nestāvēs tukši vai ar pusotru tūristu apmeklētāju..
3) tradicionālās ēstuves noteikti nerotās debīli tūristus piesaistoši uzraksti angļu valodā ar megaburgeriem un kolām ar 50% atlaidi.
4) ja ēstuve ir piebāzta ar jautriem iezemiešiem - būs īstā.